Découvrez la truffe la plus puissante au monde, grâce à cette recette de bloc de foie gras de canard à la truffe mésentérique.
Tuber Mésentericum est sans conteste une truffe exceptionnelle. Il nous suffit de doser cette truffe à 4% pour obtenir un produit d'exception. Et toujours sans arôme ajouté !
Elle est la seule qui necessite une cuisson à température élevée pour permettre d'en révéler toutes ses saveur subtiles. 
Idéale dans la réalisations de recettes carnées, elle magnifie ce foie gras de canard et transformera vos apéritifs en instant de dégustation exceptionnelle.